料理/デザート

大阪・堺東のおすすめ個室居酒屋

もっともっと九州うまかを楽しむfood

名物の『泳ぎイカ』は鮮度抜群、とろける味わいが魅力!
自然薯石焼もつ鍋、宮崎日南鶏のチキン南蛮、鹿児島直送の馬刺しなど…
九州ご当地料理満載!

【うまか名物】泳ぎイカ

まずは『大(350g~)/中(250~350g)/小(~250g)』からサイズをお選びください。ご注文をいただいてから、生け簀から水揚げし、捌きます。※数量限定のため、なくなり次第終了となります。また、仕入れ状況によっては、サイズをお選びいただけない場合もございます。あらかじめご了承ください。

小(~250g)   4,500円(税抜)
中(250~350g) 4,500円(税抜)~6,500円(税抜)
大(350g~)  6,000円(税抜)~

4,500円 (税抜)

豪快 九州盛り

迷ったらこれ!
九州にちなんだ「うまか」自慢の逸品を豪快に盛り込んだ一品です。九州のうまいもんを一度にお楽しみいただけるおすすめメニュー!

1,980円 (税抜)

もつ鍋 一人前

追加具材
■牛モツ … 400円
■野菜盛り合わせ … 600円
■にら … 300円
■キャベツ … 300円
■もやし … 300円
■豆腐(6個) … 300円
■ごぼう … 300円
■五島うどん … 300円
■ちゃんぽん … 300円

1,280円 (税抜)

石焼チーズもつ鍋

熱々の石焼窯にトロトロのチーズをのせてこってりとした味わいの鍋料理です。

1,380円 (税抜)

茶美豚チーズ味噌鍋

鹿児島県のブランド豚「茶美豚」を、味噌ベースのスープとぶつ切りチーズと合わせた味わい深い逸品。

980円 (税抜)

追加具材

300円 (税抜)

■〆のリゾット … 300円
■茶美豚 … 400円
■チーズセット … 400円
■牛もつ … 400円
■ソーセージ … 500円
■野菜盛り合わせ … 600円

熊本県 阿蘇産 自然薯モツ鍋

うまか名物料理のひとつである『石焼もつ鍋』に、熊本の岩下自然薯農園から仕入れた、新鮮な自然薯をたっぷりとかけた期間限定のお鍋です。石焼もつの香ばしさと、ふんわりとろ~り絡むたっぷりの自然薯が相性抜群の逸品です。※ご注文は二人前より承ります。

 一人前 1480円(税抜)/二人前 2960円(税抜)

1,480円 (税抜)

自然薯 とろろ御飯

シンプルで優しい味わい、自然薯本来のお味をお楽しみいただけます。

700円 (税抜)

自然薯 磯辺揚げ

粘り気の強い自然薯を磯辺揚げに。お酒にあう一品。

620円 (税抜)

自然薯 刻みわさび和え

自然薯に刻みわさびを加えて、爽やかなピリッとした風味を感じられます。

580円 (税抜)

自然薯 すりおろし生もち風

すりおろしただけでお餅のように粘りがでる自然薯を生もち風に

630円 (税抜)

【熊本】熊本直送 鮮馬刺し豪快盛り

赤身・コウネ・タタキ・フタエゴ等新鮮な馬刺しが豪快に盛られた一品です。

2,480円 (税抜)

【熊本】鮮馬刺し三点盛り

食感、味わいの違う3種の食べ比べをお楽しみください。

1,280円 (税抜)

【熊本】赤身

さっぱりとした肉質が特徴。食べ飽きない旨味。

880円 (税抜)

【熊本】馬刺したたき

赤身の表面だけをさっと炙り、香ばしく仕上げました。

880円 (税抜)

【熊本】コウネ

タテガミの部分。クセがなくコリコリとした食感。

880円 (税抜)

【熊本】馬肉の燻製

香りが広がり、馬肉の深い旨味がより一層増した逸品。

880円 (税抜)

【熊本】フタエゴ

980円 (税抜)

タテガミの部分。クセがなくコリコリとした食感。

【熊本】馬スジのピリ辛煮込み

馬肉は煮込むとコクがあり、一味違った煮込み料理になります。ピリ辛の風味でお酒が進む逸品です。

580円 (税抜)

【熊本】さくらユッケ

安心安全 ヘルシーユッケ。
熊本より直送で徹底した衛生管理だからこそ味わえる極上の味。
卵黄を絡めてお召し上がりください。

880円 (税抜)

一口鉄板黒豚餃子

博多で有名なのはラーメン・明太子・もつ鍋ですが、ちょっと待ってください!忘れてはならないのが一口餃子です。食べてみんしゃい!

980円 (税抜)

【福岡】和牛もつ鉄板塩ダレ炒め

国産和牛もつをたっぷり野菜と特製塩ダレで豪快に炒めた鉄板料理!

800円 (税抜)

【福岡】鉄板ネギニラ饅頭 五個

ジュワーッと広がる旨味と香り、皮がパリッ具がほっこりと口に広がります。

750円 (税抜)

【福岡】博多おつまみ酢もつ

博多っ子のお酒のお供の定番!しつこくなく、さっぱりとした逸品。

450円 (税抜)

博多ゴブゴブ漬け

乾燥大根と昆布を漬け込んだ博多のソウルフード。

450円 (税抜)

【福岡】博多辛子明太子

ピリッと効いた唐辛子がくせになる、博多の代表的な逸品。

580円 (税抜)

【福岡】炙り博多辛子明太子

表面をさっと炙ることで、風味が増してお酒のあてにもぴったり。

580円 (税抜)

博多明太子食べ比べ

そのままでも炙っても美味しい福岡県産の明太子をご賞味下さい。

580円 (税抜)

【福岡】博多明太子天ぷら

天ぷらにしても美味いしいんです。卓上の長崎藻塩でご賞味下さい。

650円 (税抜)

みつせ鶏蓮根かさね揚げ

佐賀ブランドの『みつせ鶏』と蓮根をかさね揚げしました。ほどよい歯応えと豊かな風味が特徴です。

530円 (税抜)

【熊本】辛子れんこん

熊本県の郷土料理。ピリッとした辛味がクセになる逸品。
お酒のあてにぴったりです!

500円 (税抜)

【佐賀】有明産 生くらげ

コラーゲンたっぷりのこりこり透明な生くらげの和え物。

450円 (税抜)

【福岡】博多おつまみ 酢もつ

ホルモンを丁寧に湯通ししてポン酢で食べる、福岡・博多の名物料理です。

450円 (税抜)

まぐろの有明のり和え

有明海苔の旨みがマグロをより一層引き立たせます。

600円 (税抜)

かぼす香る酒蒸し

酒蒸しにかぼすを加え、さっぱりした味わいに。

580円 (税抜)

ブリのたたき 柚子風味

柚子の香りがしっかり感じられる、いわばぶりのねぎとろです。

550円 (税抜)

【鹿児島】桜島大根麦味噌漬け

世界最大の大根を九州味噌で漬け込んだ逸品。

450円 (税抜)

【宮崎】塩昆布たたき胡瓜

年間を通じてきゅうりが生産されている宮崎では、おなじみの逸品。

480円 (税抜)

【長崎】黒豆の枝豆~長崎の藻塩で~

しっとりとしていて、香りと旨味が強い黒豆です。

380円 (税抜)

九州野菜の漬物盛り合わせ

九州野菜は季節によって異なります。

580円 (税抜)

柚子いかそうめん(塩辛風)

ビールによく合う一品です。

480円 (税抜)

【長崎】パリパリ長崎サラダ ~ねぎ塩ドレッシング~

パリパリとした揚げ麺とシャキシャキとした新鮮野菜の食感がおいしい長崎県発祥のパリパリ長崎サラダ。

レギュラー 680円(税抜)
ハーフ 380円(税抜)

680円 (税抜)

マグロの生ハムサラダ

レギュラー 780円(税抜)
ハーフ 480円(税抜)

780円 (税抜)

九州産蒸し鶏とオクラの柚子胡椒風味サラダ

レギュラー 780円(税抜)
ハーフ 480円(税抜)

780円 (税抜)

【熊本】熊本直送 トマトスライス

おつまみにおすすめな、新鮮なトマトです。

380円 (税抜)

高菜明太子ポテトサラダ

ピリッとした辛さと高菜の食感を同時に味わえるご当地ポテトサラダです。

450円 (税抜)

ふもと赤鶏つくねのたれ焼き

生まれながらにきめ細かな肉質と旨味を備えているのが特徴のふもと赤鶏。タレつくねに黄身を絡ませて。

720円 (税抜)

みつせ鶏の鶏トロ鉄板焼き

佐賀県産のみつせ鶏のトロ部分を鉄板焼でパリパリジューシーに焼き上げました。

780円 (税抜)

茶美豚のとろとろ角煮

時間をかけてじっくりと煮込みトロトロで柔らかく仕上げ旨味抜群です!

880円 (税抜)

【鹿児島】茶美豚ソーセージ盛り合わせ

チョリソー、パリッとフランク、ソーセージの3種盛り合わせです。

680円 (税抜)

黒毛和牛のタタキ 薩摩黒ポン酢おろし

国産和牛のイチボを豪快に炙りこだわりの薩摩黒ポン酢おろしでさっぱりと。

1,380円 (税抜)

【沖縄】くんちゃまベーコン厚切りステーキ

くんちゃまとは沖縄の方言で「首」。本土では珍しい脂ののったジューシーなベーコンです。

680円 (税抜)

【鹿児島】九州味噌の黒豚もつ煮込み

臭みの無い豚モツを厳選九州味噌でじっくりコトコト丁寧に煮込みました。

580円 (税抜)

新鮮九州鮮魚にこだわった盛り合わせ 三種/五種

九州で獲れた活きのいい鮮魚の盛り合わせ。
内容は遠慮なくスタッフにお尋ねください!

三種 980円(税抜)
五種 1,280円(税抜)

980円 (税抜)

【福岡】ごまサバ

新鮮な鯖の刺身に特製のタレとすりごまをたっぷりかけて食べる、福岡の郷土料理。

600円 (税抜)

【大分】豊後炙りしめ鯖

こんがり香ばしい美味い脂。

880円 (税抜)

枕崎産 柚子香る鰹たたき

鹿児島県産枕崎産の鰹を爽やかなゆずが香るたたきに。香ばしくさっぱりとした味わいです。

780円 (税抜)

ブリのりゅうきゅう

刺身を甘辛いつけ汁につけて、たっぷりといただく大分の郷土料理です。

780円 (税抜)

お造り各種

キビナゴ / サーモン / マグロ / ブリ
各 680円(税抜)

680円 (税抜)

【大分】関さば 干物

干物、極まる。
脂がのりしっかりしまった身が絶品の関さば。美食ブームに火をつけた、あの大分佐賀関の極上の干物です!

780円 (税抜)

ホッケ 大分かぼす添え

普段のホッケとは一味違う、かぼすと共にお試しあれ。

880円 (税抜)

【長崎】ブリのかま塩焼き

脂ののりと旨味が詰まって口の中で柔らかくほどける身が絶品。

780円 (税抜)

ししゃも

香ばしい風味はお酒が進みます。あてにぴったり定番料理。

450円 (税抜)

【大分】えいひれ~かぼす胡椒マヨネーズ添え~

女性に大人気!ピリッと辛いかぼす胡椒をつけてお召し上がりください。

580円 (税抜)

いかの一夜干し炙り焼き

噛めば噛むほどにじみ出る旨味。お酒のあてに最高です。

650円 (税抜)

日南鶏チキン南蛮

トマトタルタルソース +50円(税抜)

880円 (税抜)

【熊本】ちくわサラダ天

熊本のソウルフード。酒の肴としても秀逸な香ばしい天ぷらです!

580円 (税抜)

【宮崎】甘藷(サツマイモ)スティック揚げ

宮崎の肥沃な土地で育ったサツマイモをスティック状にしカラッと揚げました。

580円 (税抜)

【鹿児島】薩摩赤海老の唐揚げ

鹿児島産の赤海老をパリパリサクサクの唐揚げにしました。

650円 (税抜)

【大分】豊後とり天

大分名物とり天!辛子マヨネーズとポン酢でどうぞ!

750円 (税抜)

鹿児島県産 きびなごの唐揚げ

鹿児島産良質きびなごを唐揚げで。ビールの肴にピッタリ!

480円 (税抜)

紋甲イカゲソ天ぷら

外はサクッと、イカの弾力のある食感と甘みがやみつきになる天ぷらです。

650円 (税抜)

【長崎】五島うどん(温 or 冷)

長崎五島列島生まれの日本三大うどん。のどごしが自慢です。

680円 (税抜)

海老味噌だしの長崎ちゃんぽん

海老のだしが効いた味噌ベースの長崎ちゃんぽん。
まだ小腹が空いたときの〆にピッタリの一品。

800円 (税抜)

【長崎】皿うどん

長崎名物のちゃんぽんを出前の配送時にこぼれないよう汁を少なくしたのがはじまりです。

800円 (税抜)

【福岡】石焼き明太高菜御飯

高菜のさっぱりとした風味と明太子の旨味。また、石焼きでできたおこげが絶妙!

780円 (税抜)

【大分】大分名物あつめし

古くから温飯(あつめし)とは漁師たちの船上の食事としてとれたての魚で作られていた海の男のまかない料理です。

680円 (税抜)

有明海苔茶漬け

有明産の海苔を使用した風味豊かな海苔茶漬けです。

500円 (税抜)

【福岡】胡麻鯖茶漬け

胡麻と鯖の味わいが広がる〆の一品にピッタリのお茶漬けです。

500円 (税抜)

【福岡】明太茶漬け

博多明太子をのせた味わいのあるお茶漬けです。

500円 (税抜)

【宮崎】肉巻きおにぎり 一個

秘伝のタレで味付けをした豚肉で巻き、香ばしく焼き上げた、宮崎発祥の新感覚おにぎり。

300円 (税抜)

【九州】ご当地具材 おにぎり

【佐賀】有明貝
【熊本】香味高菜
【福岡】明太子
※3種の中からお選びください。

250円 (税抜)

白ご飯

¥250 (税抜)

¥300 (税抜)

八女茶白玉ぜんざい

ほどよい渋みの八女茶とふっくらな白玉、そしてあま~い小豆、とてもバランスのとれたデザートです。

580円 (税抜)

種子島黒糖わらび餅バニラアイス添え

種子島産の黒糖を使用したわらび餅にバニラアイスを添えて。

480円 (税抜)

紫芋の水晶餅

当店自慢のやわらかスイーツです。

480円 (税抜)

中学いも

かわいい一口サイズのデザートです。

450円 (税抜)

アイスクリーム

350円 (税抜)

バニラ/鹿児島県産ゆずシャーベット/福岡県産八女茶/福岡県産あまおう

店舗情報

店名
九州うまか 堺東店
住所
〒590-0077
大阪府堺市堺区中瓦町2-3-10
電話番号
050-7302-5616
営業時間
営業時間:
月~木・日・祝日
17:00~23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

金・土・祝前日
17:00~24:00
(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日
不定休日あり
年末年始(2019年12月31日~2020年1月1日)
アクセス
南海高野線 堺東駅 徒歩1分

お店を探す

経路案内

クーポン

Webで予約

電話で予約



ページトップに戻る